05.01.2026
Nach langem Tüfteln haben wir jetzt auch einen neuen Honig-Nuss-Schoko-Aufstrich. Ohne Zucker und Palmöl, dafür mit Honig und Haselnüssen aus dem Landkreis Erding, 100% Kakaomasse pur, Vollmilchpulver und Sonnenblumen-Lecithin. Die gesunde Alternative zu Nutella.
Jetzt kann man auch mit regionalen Zutaten den himmlischen Schokoaufstrich genießen. Mit dem typischen Geschmack!

Nutella hat etwas Besonderes und prägte Generationen. Doch durch die schwierige Thematik mit dem Palmöl, dem Industriezucker und den Haselnüssen, sollte ein Umdenken stattfinden. Das Besondere ist nun diese drei Zutaten durch nachhaltige & hochwertige Rohstoffe ohne Geschmacksveränderung zu ersetzen. Lange haben wir daran gearbeitet und viele Versuche sind schief gelaufen, die wir dann selber essen mussten😔. Jetzt ist es uns durch Zufall gelungen eine echte Alternative herzustellen. Die Rohstoffe sind Honig aus der eigenen Imkerei, regionale Haselnüsse aus dem Landkreis Erding, selbst geröstet und schonend fein-vermahlen und Rapsöl, in Deutschland hergestellt. Den Geschmack haben wir ziemlich gut getroffen. Ein kleiner Unterschied liegt bei uns in der feinsteifen Textur, die das Aufstreichen auf das Brot noch erleichtert. 🐝😊
Die Einführung am Markt war sehr schon erfolgreich. Was uns besonders gefreut hat, war dass die Kinder immer wieder zum Probieren gekommen sind.
Die bayrische Antwort auf Nutella. Hier geht's zu Bienella.
Zum wichtigen Thema Bezug von Haselnüsse und Palmöl bei Ferrero, dem Hersteller von Nutella, ein sehr interessantes YouTube-Video von ZDFbesseresser .